Marrocco Food Consulting - Attività di consulenza ristorazione

COSA FACCIAMO


I dati nazionali evidenziano come molti imprenditori della ristorazione svolgono la loro attività principale in altri ambiti commerciali, pertanto con poche, specifiche competenze nel settore del food and hospitality. Ciò comporta, loro malgrado, un approccio al business approssimativo e improvvisato con conseguenze economiche spesso disastrose.

Marrocco Food Consulting, si presenta come un partner competente, affidabile e riservato in grado di fornire linee guida e supporto pratico a tutte quelle aziende che intendono collocarsi o sono già presenti nel settore della ristorazione commerciale (tradizionale, alberghiera, veloce ecc.) e collettiva (aziendale, scolastica, socio-assistenziale ecc.).

Il compito è quello di assistere e supportare la proprietà e il management dalla fase di progettazione o ristrutturazione fino ad attività avviata, sviluppando una logica organizzativa ed operativa che preveda un flusso di lavoro, semplice sicuro, in armonia con il progetto imprenditoriale, salvaguardando e tutelando soprattutto l'investimento economico messo in gioco.